Steak tartar ahumado
Melón-caipiriña
Espuma de setas con trufa y jamón
Risotto de cigalas y calabaza asada
Panna cotta de cangrejo con piñones tostados
Ravioli crujiente de rape y langostino
Bogavante al vapor de hierbas, ajo blanco de almendras, puré de hinojo y espinacas baby
Maridaje: vino blanco
Cau d’en Genís 2019, Pansa Blanca, D.O Alella
Dorada salvaje con gamba roja a la plancha y espuma de cebolleta y verduritas
Maridaje: vino rosado
Lar De Maia 8º 2020, Tempranillo, D.O. Castilla y León
Paletilla de cordero deshuesado con mermelada de setas, polenta de aceitunas y jugo trufado
Maridaje: vino tinto
Pinord+7 Reserva 2016, Cabernet Garnatxa Syrah, D.O.Q. Priorat
Chocolate 2022
Maridaje: vino dulce
Dolç Mataró, Monastrell, D.O Alella
Barquillos y turrones
Uvas de la suerte
Maridaje: vino espumoso
Marrugat +Natura Brut Nature, D.O. Cava
Café o infusión ecológica
Servicio de pan y agua
Barra libre
Tartar de tomate ahumado
Ravioli de calabacín y seitán
Melón-caipiriña
Espuma de setas con trufa
Flan de brócoli con crumble de semillas
Risotto de calabaza asada y parmesano
Verduras de temporada al vapor de hierbas, ajo blanco de almendras, puré de hinojo y espinacas baby
Maridaje: vino blanco
Cau d’en Genís 2019, Pansa Blanca, D.O Alella
Canelón de calabacín y setas con espuma de cebolleta y verduritas
Maridaje: vino rosado
Lar De Maia 8º 2020, Tempranillo, D.O. Castilla y León
Seitán asado con mermelada de setas, polenta de aceitunas y jugo trufado
Maridaje: vino tinto
Pinord+7 Reserva 2016, Cabernet Garnatxa Syrah, D.O.Q. Priorat
Chocolate 2022
Maridaje: vino dulce
Dolç Mataró, Monastrell, D.O Alella
Barquillos y turrones
Uvas de la suerte
Maridaje: vino espumoso
Marrugat +Natura Brut Nature, D.O. Cava
Café o infusión ecológica
Servicio de pan y agua
Barra libre
Croquetas de pollo rustido
Nuestras patatas bravas
Nuggets de pollo con salsa tártara
Mini bikini de jamón y queso
Canelón de pollo de corral y salsa de setas
Solomillo con verduritas y patatas
Chocolate 2022
Barquillos y turrones
Uvas de la suerte
Servicio de pan, agua y refrescos
Ravioli crujiente de calabaza con emulsión de ceps
Crema de calabaza asada con colas de gamba roja
Huevo a baja temperatura con espuma de setas y jamón ibérico
Rape a la parrilla con cremoso de brócoli, jugo de espinacas y dados de panceta
Coco, pasión y chocolate blanco
Petit fours
Mignardises, barquillos y turrones
Café o infusión ecológica
Gran selección de vino tinto y blanco Mas Salagros, Cava Marrguat + Brut Nature Eco
Ravioli crujiente de calabaza con emulsión de ceps
Crema de calabaza asada con tofu marinado
Huevo a baja temperatura con espuma de setas y espárragos trigueros
Verduras a la parrilla con mozzarella templada, vinagreta de piñones y tomates marinados
Coco, pasión y chocolate blanco
Petit fours
Mignardises, barquillos y turrones
Café o infusión ecológica
Gran selección de vino tinto y blanco Mas Salagros, Cava Marrguat + Brut Nature Eco
Croquetas de cocido
Macarrones con salsa de tomate semi-seco y olivas
Pollo crujiente relleno de jamón dulce y queso con patatas fritas
Sorpresa de Navidad
Servicio de pan, agua y refrescos