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Experiencia

Menú degustación slow y selección de vinos ecológicos para dos personas

Ven a descubrir nuestra gastronomía 100% ecológica junto con una fantástica selección de vinos con quien tu quieras.

Ven a Mas Salagros a descubrir todo lo que la tierra nos da y disfruta de nuestro menú degustación slow con vinos ecológicos.

Menú degustación Slow
  • A mesa completa. Pan artesano incluido.

  • Aperitivos del Chef

    Según mercado

  • Entrantes

    Burrata con berenjena confitada, tomates marinados, tierra de aceitunas negras y brotes de rúcula

    Crema de calabaza asada, gamba roja y semillas crujientes

    Huevo de corral a 63o con puré de coliflor y mantequilla tostada, frutos secos y panceta curada

  • Pescado

    Corvina salvaje asada, puré de hinojo y salsa de erizos al vino blanco

  • Carne

    Paletilla de cordero deshuesada con espuma de manzana y comino acompañada de mermelada de setas de temporada

  • Postres

    La nube exótica: fruta de la pasión, coco y chocolate blanco

    Cacao: mousse de chocolate negro con corazón de frambuesa

    Petits fours

  • Bebida

    Selección de vinos ecológicos Mas Salagros

190€
Precio para dos personas (IVA incluido). Experiencia no reembolsable.
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