Experiencia
Menú degustación slow y selección de vinos ecológicos para dos personas
Ven a descubrir nuestra gastronomía 100% ecológica junto con una fantástica selección de vinos con quien tu quieras.
Ven a Mas Salagros a descubrir todo lo que la tierra nos da y disfruta de nuestro menú degustación slow con vinos ecológicos.
Menú degustación Slow
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A mesa completa. Pan artesano incluido.
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Aperitivos del Chef
Según mercado
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Entrantes
Burrata con berenjena confitada, tomates marinados, tierra de aceitunas negras y brotes de rúcula
Crema de calabaza asada, gamba roja y semillas crujientes
Huevo de corral a 63o con puré de coliflor y mantequilla tostada, frutos secos y panceta curada
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Pescado
Corvina salvaje asada, puré de hinojo y salsa de erizos al vino blanco
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Carne
Paletilla de cordero deshuesada con espuma de manzana y comino acompañada de mermelada de setas de temporada
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Postres
La nube exótica: fruta de la pasión, coco y chocolate blanco
Cacao: mousse de chocolate negro con corazón de frambuesa
Petits fours
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Bebida
Selección de vinos ecológicos Mas Salagros
206€
Precio para dos personas (IVA incluido). Experiencia no reembolsable.
