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Expériences

Menu dégustation slow et sélection de vins biologiques pour deux personnes

Venez découvrir avec la personne de votre choix notre cuisine 100 % bio ainsi qu'une excellente sélection de vins.

Venez découvrir au Mas Salagros tous nos produits du terroir et notre menu dégustation slow avec des vins biologiques.

Menu dégustation slow
  • Pour l’ensemble de la table. Pain artisanal inclus

  • Amuse-bouches du chef

    Selon le marché

  • Entrées

    Burrata avec aubergine confite, tomates marinées, terre d’olives noires et pousses de roquette

    Crème de potiron rôti, crevettes rouges et graines croquantes

    Œuf fermier cuit à 63° avec sa purée de chou-fleur au beurre , fruits secs et lard séché

  • Poisson

    Bar sauvage rôti, purée de fenouil avec sauce aux oursins et au vin blanc

  • Viande

    Épaule d’agneau désossée, mousse de pomme au cumin accompagnée d’une confiture de champignons de saison

  • Desserts

    Le nuage exotique: fruit de la passion, noix de coco et chocolat blanc

    Cacao: mousse au chocolat noir et cœur de framboise

    Petits fours

  • Boissons

    Sélection de vins biologiques Mas Salagros

190€
Prix pour deux personnes (TVA incluse). Expérience non remboursable.
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