Erfahrungen

Degustationsmenüs und Auswahl an ökologischen Weinen für 2 Personen

Entdecken Sie unsere 100 % ökologische Gastronomie und eine fantastische Weinauswahl mit einer Person Ihrer Wahl.

Besuchen Sie Mas Salagros und entdecken Sie alles, was uns die Erde schenkt bei unserem Degustationsmenü mit ökologischen Weinen.

DEGUSTATIONSMENÜ

Vorspeisen

Burrata mit Auberginen-Confit, marinierten Tomaten, schwarzen Olivenstreuseln und Rucola-Sprossen

Cremesuppe von geröstetem Kürbis mit roten Garnelen und Knusperkernen

Bei 63 °C gegartes Ei aus Freilandhaltung mit Blumenkohlpüree, Röstbutter, Nüssen und luftgetrocknetem Speck
Fisch

Gebratener Adlerfisch mit Fenchelpüree und Seeigel-Weißwein-Sauce
Fleisch

Entbeinte Lammschulter mit Apfel-Kümmel-Schaum und Pilzkonfitüre der Saison
Dessert

Exotischer Wolkentraum: Passionsfrucht, Kokos und weiße Schokolade

Cacao: Dunkle Mousse au chocolat mit Himbeerherz

Petits fours
Getränke

Auswahl an ökologischen Weinen Mas Salagros

190€

Preis für zwei Personen (inklusive MwSt). Nicht erstattungsfähige Erfahrung.