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Erfahrungen

Degustationsmenüs und Auswahl an ökologischen Weinen für 2 Personen

Entdecken Sie unsere 100 % ökologische Gastronomie und eine fantastische Weinauswahl mit einer Person Ihrer Wahl.

Besuchen Sie Mas Salagros und entdecken Sie alles, was uns die Erde schenkt bei unserem Degustationsmenü mit ökologischen Weinen.

DEGUSTATIONSMENÜ
  • Vorspeisen

    Burrata mit Auberginen-Confit, marinierten Tomaten, schwarzen Olivenstreuseln und Rucola-Sprossen

    Cremesuppe von geröstetem Kürbis mit roten Garnelen und Knusperkernen

    Bei 63 °C gegartes Ei aus Freilandhaltung mit Blumenkohlpüree, Röstbutter, Nüssen und luftgetrocknetem Speck

  • Fisch

    Gebratener Adlerfisch mit Fenchelpüree und Seeigel-Weißwein-Sauce

  • Fleisch

    Entbeinte Lammschulter mit Apfel-Kümmel-Schaum und Pilzkonfitüre der Saison

  • Dessert

    Exotischer Wolkentraum: Passionsfrucht, Kokos und weiße Schokolade

    Cacao: Dunkle Mousse au chocolat mit Himbeerherz

    Petits fours

  • Getränke

    Auswahl an ökologischen Weinen Mas Salagros

190€
Preis für zwei Personen (inklusive MwSt). Nicht erstattungsfähige Erfahrung.
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