Mas Salagros Mas Salagros Reserva online
Experiència

Menú degustació slow i selecció de vins ecològics per a dues persones

Vine a descobrir la nostra gastronomia 100 % ecològica juntament amb una fantàstica selecció de vins amb qui tu vulguis.

Vine a Mas Salagros a descobrir tot el que la terra ens dona i gaudeix del nostre menú degustació slow amb vins ecològics.

Menú degustació slow
  • Per a la taula completa. Pa artesà inclòs

  • Aperitius del Xef

    Segons mercat

  • Per començar

    Burrata amb albergínia confitada, tomàquets marinats, terra d’olives negres i brots de ruca

    Crema de carbassa rostida, cuetes de gamba roja, oli de sèsam negre i crostons de farigola

    Ou de corral a 63 ºC amb bolets de temporada i cansalada curada

  • Del mar

    Corball salvatge rostit, suc d’eriçons de mar, fonoll cremós i emulsió d’anet

  • De la nostra terra

    Espatlla de xai desossada, reducció d’estragó, crema de cigrons ras-alhanut i confitura d’albergínia

  • El final més dolç

    El núvol exòtic: fruita de la passió, coco i xocolata blanca

    Textures de xocolata, caramel salat i gerds

    Petits fours

  • Begudes

    Selecció de vins ecològics Mas Salgros

220€
Preu per a dues persones (IVA inclòs). Experiència no reemborsable.
Mas Salagros Mas Salagros