Mas Salagros Mas Salagros Reserva online
Experiència

Menú degustació slow i selecció de vins ecològics per a dues persones

Vine a descobrir la nostra gastronomia 100 % ecològica juntament amb una fantàstica selecció de vins amb qui tu vulguis.

Vine a Mas Salagros a descobrir tot el que la terra ens dona i gaudeix del nostre menú degustació slow amb vins ecològics.

Menú degustació slow
  • Per a la taula completa. Pa artesà inclòs

  • Aperitius del Xef

    Segons mercat

  • Entrants

    Burrata amb albergínia confitada, tomàquets marinats, terra d’olives negres i brots de ruca

    Crema de carbassa rostida amb gamba roja i llavors cruixents

    Ou de corral a 63 oC amb puré de coliflor i mantega torrada, fruits secs i cansalada curada

  • Peix

    Corball salvatge rostit, puré de fonoll, salsa de garotes i vi blanc

  • Carn

    Espatlla de xai desossada, escuma de poma i comí acompanyada de melmelada de bolets de temporada

  • Postres

    El núvol exòtic: fruita de la passió, coco i xocolata blanca

    Cacau: mousse de xocolata negra amb cor de gerd

    Petits fours

  • Begudes

    Selecció de vins ecològics Mas Salgros

190€
Preu per a dues persones (IVA inclòs). Experiència no reemborsable.
Mas Salagros Mas Salagros