Menú de Navidad

Sándwich de jamón ibérico y mozzarella al aroma de trufa

Sopa de Navidad con minialbóndiga

Ensalada de salmón marinado, cremoso de eneldo, concasse de verduras y salsa de yogur

Medallón de pollo rustido, langostinos, manzana caramelizada, espuma de ceps y jugo de mostaza

Pastel de queso cubierto de chocolate blanco y frutos rojos

Mignardises, barquillos y turrones

Café o infusión ecológica

Vino blanco: Can Roda, Pansa Blanca, D.O. Alella
Vino tinto: Trufes Negre, Garnatxa Negre, D.O. Terra Alta
Cava Marrugat + Brut Nature Eco

Sándwich de berenjena asada, mozzarella y trufa

Sopa de verduras asadas con verduritas brunoise

Ensalada de quesos marinados, cremoso de eneldo, concasse de verduras y salsa de yogur

Tofu ahumado a la brasa, manzana caramelizada, espuma de ceps y jugo de mostaza

Pastel de queso cubierto de chocolate blanco y frutos rojos

Mignardises, barquillos y turrones

Café o infusión ecológica

Vino blanco: Can Roda, Pansa Blanca, D.O. Alella
Vino tinto: Trufes Negre, Garnatxa Negre, D.O. Terra Alta
Cava Marrugat + Brut Nature Eco

Croquetas de cocido

Macarrones con salsa de tomate semi-seco y olivas

Pollo crujiente relleno de jamón dulce y queso con patatas fritas

Sorpresa de Navidad

Agua, refresco o zumo

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