Vieira gratinada con puré de coliflor
Steak tartar de ternera del Pallars ahumado a nuestro estilo con cremoso de mostaza
Crema de calabaza asada con yema trufada, calabacín y gamba roja
Pierna de cordero deshuesada, puré de cebolla rustida y milhojas de patata
Nuestro pastel de chocolate y frambuesa
Petit fours
Mignardises, barquillos y turrones
Café o infusión ecológica
Gran selección de vino tinto y blanco Mas Salagros, Cava Marrugat + Brut Nature Eco
Coliflor asada a la brasa en escabeche
Tartar de diferentes tomates ahumados a nuestro estilo
Crema de calabaza asada con yema trufada, calabacín y gamba roja
Seitán en adobo de cítricos y especias, puré de cebolla asada y milhojas de patata
Nuestro pastel de chocolate y frambuesa
Mignardises, barquillos y turrones
Café o infusión ecológica
Gran selección de vino tinto y blanco Mas Salagros, Cava Marrugat + Brut Nature Eco
Nuestras patatas bravas (sin picante)
Sopa de Navidad con albóndigas de carne
Canelones de pollo con bechamel
Sorpresa de Navidad
Agua, refresco o zumo
Sándwich de jamón ibérico y mozzarella al aroma de trufa
Sopa de Navidad con minialbóndiga
Canelón de calabacín relleno de mousse de salmón, gel de cítricos y crumble de semillas
Medallón de pollo relleno, espuma de maíz, guiso de champiñones y ceps y jugo de romero
Pastel de queso cubierto de chocolate blanco y arándanos
Mignardises, barquillos y turrones
Café o infusión ecológica
Gran selección de vino tinto y blanco Mas Salagros, Cava Marrugat + Brut Nature Eco
Sándwich de berenjena asada, mozzarella y trufa
Sopa de verduras asadas con verduritas brunoise
Canelón de calabacín relleno de mousse de berenjena, gel de cítricos y crumble de semillas
Tofu marinado, espuma de maíz, guiso de champiñones y ceps y jugo de romero
Pastel de queso cubierto de chocolate blanco y arándanos
Mignardises, barquillos y turrones
Café o infusión ecológica
Gran selección de vino tinto y blanco Mas Salagros, Cava Marrugat + Brut Nature Eco
Croquetas de cocido
Macarrones con salsa de tomate semi-seco y olivas
Pollo crujiente relleno de jamón dulce y queso con patatas fritas
Sorpresa de Navidad
Agua, refresco o zumo
Flan de brócoli con jamón y ajo tierno
Crema de bogavante con mejillones vapor y quenelle de verduras
Canelón de pollo de corral asado con parmesano crujiente y puré de ceps
Corvina salvaje asada, tatin de tomates y salsa de erizos
Torrija con sorbete de coco
Petit fours
Mignardises, barquillos y turrones
Café o infusión ecológica
Gran selección de vino tinto y blanco Mas Salagros, Cava Marrugat + Brut Nature Eco
Flan de brócoli con ajo tierno y piñones
Crema de espárragos con pimientos asados
Canelón de espinacas con pasas y piñones
Tatin de verduras con emulsión de ajo negro y verduras “cru”
Torrija con sorbete de coco
Petit fours
Mignardises, barquillos y turrones
Café o infusión ecológica
Gran selección de vino tinto y blanco Mas Salagros, Cava Marrugat + Brut Nature Eco
Nuestras patatas bravas (sin picante)
Sopa de Navidad con albóndigas de carne
Canelones de pollo con bechamel
Sorpresa de Navidad
Agua refresco o zumo
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