Coquilles Saint-Jacques gratinées avec purée de chou-fleur
Steak tartare de bœuf du Pallars fumé à notre façon, avec crémeux à la moutarde
Velouté de potiron rôti avec jaune d’œuf truffé, courgette et crevette rouge
Gigot d’agneau désossé, purée d’oignons rôtis et millefeuille de pomme de terre
Notre gâteau au chocolat et aux framboises
Mignardises, gaufrettes et nougats
Café ou infusion biologique
Grande sélection de vins rouges et blancs Mas Salagros, Cava Marrugat + Brut Nature Eco
Chou-fleur rôti à la braise et sauce escabèche
Tartare de tomates fumées à notre façon
Velouté de potiron rôti avec jaune d’œuf truffé, courgette et crevette rouge
Seitan mariné aux agrumes et aux épices, purée d’oignons rôtis et millefeuille de pommes de terre
Notre gâteau au chocolat et aux framboises
Mignardises, gaufrettes et nougats
Café ou infusion biologique
Grande sélection de vins rouges et blancs Mas Salagros, Cava Marrugat + Brut Nature Eco
Nos patatas bravas (non épicées)
Soupe de Noël avec boulettes de viande
Cannelloni au poulet avec sa sauce béchamel
Surprise de Noël
Eau, boisson gazeuse ou jus de fruits
Sandwich de jambon ibérique et mozzarella à l’arôme de truffe
Soupe de Noël aux mini boulettes de viande
Cannelloni de courgette farcis à la mousse de saumon, gel d’agrumes et crumble de graines
Médaillon de poulet farci avec sa mousse de maïs, ses champignons et cèpes mijotés et sa sauce au romarin
Cheese-cake enrobé de chocolat blanc et myrtilles
Mignardises, gaufrettes et nougats
Café ou infusion biologique
Grande sélection de vins rouges et blancs Mas Salagros, Cava Marrugat + Brut Nature Eco
Sandwich aux aubergines grillées, mozzarella et truffe
Soupe de légumes rôtis et brunoise de petits légumes
Cannelloni de courgette farcis à la mousse d’aubergine, gel d’agrumes et crumble de graines
Tofu mariné avec sa mousse de maïs, ses champignons et cèpes mijotés et sa sauce au romarin
Cheese-cake enrobé de chocolat blanc et myrtilles
Mignardises, gaufrettes et nougats
Café ou infusion biologique
Grande sélection de vins rouges et blancs Mas Salagros, Cava Marrugat + Brut Nature Eco
Croquettes de pot-au-feu
Macaroni avec sauce aux tomates semi-séchées et olives
Poulet croustillant farci au jambon et au fromage, accompagné de frites
Surprise de Noël
Eau, boisson gazeuse ou jus de fruits
Flan de brocoli au jambon ibérique et à l’ail vert
Bisque de homard avec ses moules à la vapeur et sa quenelle de légumes
Cannelloni de poulet fermier rôti au parmesan croustillant et sa purée de cèpes
Bar sauvage rôti avec son tatin de tomates et sa sauce aux oursins
Pain perdu avec sorbet à la noix de coco
Mignardises, gaufrettes et nougats
Café ou infusion biologique
Grande sélection de vins rouges et blancs Mas Salagros, Cava Marrugat + Brut Nature Eco
Flan de brocoli à l’ail vert et aux pignons de pin
Velouté d’asperges aux poivrons rôtis
Cannelloni aux épinards, aux raisins secs et aux pignons de pin
Tatin de légumes avec émulsion d’ail noir et légumes « crus »
Pain perdu avec sorbet à la noix de coco
Mignardises, gaufrettes et nougats
Café ou infusion biologique
Grande sélection de vins rouges et blancs Mas Salagros, Cava Marrugat + Brut Nature Eco
Nos patatas bravas (non épicées)
Soupe de Noël avec boulettes de viande
Cannelloni au poulet avec sa sauce béchamel
Surprise de Noël
Eau, boisson gazeuse ou jus de fruits
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Courriel : reservas@massalagros.com