Menú de Nadal
Nit de Nadal
Vieira gratinada amb puré de coliflor
Steak tàrtar de vedella del Pallars fumat al nostre estil amb cremós de mostassa
Crema de carbassa rostida amb rovell trufat, carbassó i gamba vermella
Cuixa de xai desossada, puré de ceba rostida i milfulls de patata
El nostre pastís de xocolata i gerd
Petit fours
Mignardises, neules i torrons
Cafè o infusió ecològica
Gran selecció de vi negre i blanc Mas Salagros, Cava Marrugat + Brut Nature Eco
Nit de Nadal menú vegeterià
Coliflor rostida a la brasa en escabetx
Tàrtar de diferents tomàquets fumats al nostre estil
Crema de carbassa rostida amb rovell trufat, carbassó i gamba vermella
Seitan en adob de cítrics i espècies, puré de ceba rostida i milfulls de patata
El nostre pastís de xocolata i gerd
Petit fours
Mignardises, neules i torrons
Cafè o infusió ecològica
Gran selecció de vi negre i blanc Mas Salagros, Cava Marrugat + Brut Nature Eco
Nit de Nadal menú infantil
Les nostres patates braves (sense picant)
Sopa de Nadal amb pilota de carn
Canelons de pollastre amb beixamel
Sorpresa de Nadal
Aigua, refresc o suc
Nadal
Sandvitx de pernil ibèric amb mozzarella amb aroma de tòfona
Sopa de Nadal amb minipilota
Caneló de carbassó farcit de mousse de salmó, gel de cítrics i crumble de llavors
Medalló de pollastre farcit, escuma de blat de moro, guisat de xampinyons i ceps i suc de romaní
Pastís de formatge cobert de xocolata blanca i nabius
Petit fours
Mignardises, neules i torrons
Cafè o infusió ecològica
Gran selecció de vi negre i blanc Mas Salagros, Cava Marrugat + Brut Nature Eco
Nadal menú vegeterià
Sandvitx d’albergínia rostida, mozzarella i tòfona
Sopa de verdures rostides amb verduretes brunoise
Caneló de carbassó farcit de mousse d’albergínia, gel de cítrics i crumble de llavors
Tofu marinat, escuma de blat de moro, guisat de xampinyons i ceps i suc de romaní
Pastís de formatge cobert de xocolata blanca i nabius
Petit fours
Mignardises, neules i torrons
Cafè o infusió ecològica
Gran selecció de vi negre i blanc Mas Salagros, Cava Marrugat + Brut Nature Eco
Nadal menú infantil
Croquetes de carn d’olla
Macarrons amb salsa de tomàquet semisec i olives
Pollastre cruixent farcit de pernil dolç i formatge amb patates fregides
Sorpresa de Nadal
Aigua, refresc o suc
Sant Esteve
Flam de bròquil amb pernil i all tendre
Crema de llamàntol amb musclos vapor i quenelle de verdures
Caneló de pollastre de corral rostit amb parmesà cruixent i puré de ceps
Corbina salvatge rostida, tatin de tomàquets i salsa d’eriçons
Torrada de Santa Teresa amb sorbet de coco
Petit fours
Mignardises, neules i torrons
Cafè o infusió ecològica
Gran selecció de vi negre i blanc Mas Salagros, Cava Marrugat + Brut Nature Eco
Sant Esteve menú vegeterià
Flam de bròquil amb all tendre i pinyons
Crema d’espàrrecs amb pebrots rostits
Caneló d’espinacs amb panses i pinyons
Tatin de verdures amb emulsió d’all negre i verdures “cru”
Torrada de Santa Teresa amb sorbet de coco
Petit fours
Mignardises, neules i torrons
Cafè o infusió ecològica
Gran selecció de vi negre i blanc Mas Salagros, Cava Marrugat + Brut Nature Eco
Sant Esteve menú infantil
Les nostres patates braves (sense picant)
Sopa de Nadal amb pilota de carn
Canelons de pollastre amb beixamel
Sorpresa de Nadal
Aigua, refresc o suc
Mas Salagros EcoResort
Si tens qualsevol dubte o vols sol·licitar més informació sobre els menús de Nadal només has de contactar amb nosaltres.
Telèfon: 93 565 60 65
E-mail: reservas@massalagros.com