Vieira gratinada amb puré de coliflor
Steak tàrtar de vedella del Pallars fumat al nostre estil amb cremós de mostassa
Crema de carbassa rostida amb rovell trufat, carbassó i gamba vermella
Cuixa de xai desossada, puré de ceba rostida i milfulls de patata
El nostre pastís de xocolata i gerd
Petit fours
Mignardises, neules i torrons
Cafè o infusió ecològica
Gran selecció de vi negre i blanc Mas Salagros, Cava Marrugat + Brut Nature Eco
Coliflor rostida a la brasa en escabetx
Tàrtar de diferents tomàquets fumats al nostre estil
Crema de carbassa rostida amb rovell trufat, carbassó i gamba vermella
Seitan en adob de cítrics i espècies, puré de ceba rostida i milfulls de patata
El nostre pastís de xocolata i gerd
Petit fours
Mignardises, neules i torrons
Cafè o infusió ecològica
Gran selecció de vi negre i blanc Mas Salagros, Cava Marrugat + Brut Nature Eco
Les nostres patates braves (sense picant)
Sopa de Nadal amb pilota de carn
Canelons de pollastre amb beixamel
Sorpresa de Nadal
Aigua, refresc o suc
Sandvitx de pernil ibèric amb mozzarella amb aroma de tòfona
Sopa de Nadal amb minipilota
Caneló de carbassó farcit de mousse de salmó, gel de cítrics i crumble de llavors
Medalló de pollastre farcit, escuma de blat de moro, guisat de xampinyons i ceps i suc de romaní
Pastís de formatge cobert de xocolata blanca i nabius
Petit fours
Mignardises, neules i torrons
Cafè o infusió ecològica
Gran selecció de vi negre i blanc Mas Salagros, Cava Marrugat + Brut Nature Eco
Sandvitx d’albergínia rostida, mozzarella i tòfona
Sopa de verdures rostides amb verduretes brunoise
Caneló de carbassó farcit de mousse d’albergínia, gel de cítrics i crumble de llavors
Tofu marinat, escuma de blat de moro, guisat de xampinyons i ceps i suc de romaní
Pastís de formatge cobert de xocolata blanca i nabius
Petit fours
Mignardises, neules i torrons
Cafè o infusió ecològica
Gran selecció de vi negre i blanc Mas Salagros, Cava Marrugat + Brut Nature Eco
Croquetes de carn d’olla
Macarrons amb salsa de tomàquet semisec i olives
Pollastre cruixent farcit de pernil dolç i formatge amb patates fregides
Sorpresa de Nadal
Aigua, refresc o suc
Flam de bròquil amb pernil i all tendre
Crema de llamàntol amb musclos vapor i quenelle de verdures
Caneló de pollastre de corral rostit amb parmesà cruixent i puré de ceps
Corbina salvatge rostida, tatin de tomàquets i salsa d’eriçons
Torrada de Santa Teresa amb sorbet de coco
Petit fours
Mignardises, neules i torrons
Cafè o infusió ecològica
Gran selecció de vi negre i blanc Mas Salagros, Cava Marrugat + Brut Nature Eco
Flam de bròquil amb all tendre i pinyons
Crema d’espàrrecs amb pebrots rostits
Caneló d’espinacs amb panses i pinyons
Tatin de verdures amb emulsió d’all negre i verdures “cru”
Torrada de Santa Teresa amb sorbet de coco
Petit fours
Mignardises, neules i torrons
Cafè o infusió ecològica
Gran selecció de vi negre i blanc Mas Salagros, Cava Marrugat + Brut Nature Eco
Les nostres patates braves (sense picant)
Sopa de Nadal amb pilota de carn
Canelons de pollastre amb beixamel
Sorpresa de Nadal
Aigua, refresc o suc
Si tens qualsevol dubte o vols sol·licitar més informació sobre els menús de Nadal només has de contactar amb nosaltres.
Telèfon: 93 565 60 65
E-mail: reservas@massalagros.com