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Gastronomie

Restaurant 1497

Herzlich Willkommen im 1497: ein ökologischer, einzigartiger und charmanter Ort inmitten eines Naturreservats, der ausgewählte ökologische und mediterrane Gerichte serviert.

Gastronomisches Restaurant 1497: Eine Begegnung mit Exzellenz, Inspiriert von der Erde

Entdecken Sie den Charme und das köstliche Erlebnis, das Sie in unserem Gastronomischen Restaurant 1497 erwartet, jetzt erleuchtet mit einem Repsol Sonne.Hier verschmelzen ursprüngliche Aromen und modernste Techniken, um Gerichte von höchster Qualität in der mediterranen Bio-Gastronomie zu bieten. Wir sind stolz darauf zu betonen, dass ein bedeutender Teil unserer Gastronomie direkt aus unserem eigenen Garten stammt und die Frische und Authentizität jeder Zutat gewährleistet.

 

Jedes Gericht wird sorgfältig mit saisonalen und lokal bezogenen Bio-Produkten zubereitet und bietet ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis. Für diejenigen, die die köstlichen Nuancen unserer Küche weiter erkunden möchten, bieten wir drei fesselnde Verkostungsmenüs an: 1497, Slow und Vegan. Jedes von ihnen ist eine durchdachte Auswahl unserer herausragenden Gerichte, entworfen, um Ihren Gaumen zu entzücken.

 

☀️ Restaurant Ausgezeichnet mit einem Repsol SONNE, Repsol Guide 2024

 

Wir strahlen mit einem Repsol Sonne 2024

Unser Restaurant 1497 wurde mit einem Sonne von dem renommierten Repsol Guide ausgezeichnet. Dies ist eine Anerkennung der Qualität und Leidenschaft unserer ökologischen mediterranen Küche sowie unseres Engagements für das Wohlbefinden mit Ihnen und dem Planeten.

Nachhaltiger Gemüsegarten: Frische Aromen von Unserer Erde

Wir sind stolz darauf, mitzuteilen, dass unser Hotel über einen eigenen Gemüsegarten verfügt, der einen Teil der Gastronomie in unseren Restaurants versorgt. Unsere Köche, akribisch in ihrer kulinarischen Herangehensweise, erstellen eine Liste der Produkte, die auf der saisonalen Speisekarte dominieren werden, und diese werden angebaut, um frische und qualitativ hochwertige Vorräte während der gesamten Saison zu gewährleisten. Dieses Engagement für Nachhaltigkeit und Authentizität der Zutaten trägt zu dem einzigartigen kulinarischen Erlebnis bei.

Außergewöhnlicher Weinkeller: Personalisierte Kombinationen

Tauchen Sie ein in unsere Weinwelt mit über 200 Referenzen von biologischen, veganen und biodynamischen Weinen. Unser Sommelier, Experte auf dem Gebiet, kümmert sich um die Personalisierung jeder kulinarischen Erfahrung mit einzigartigen Kombinationen und Weinselektionen, die die Aromen jedes Gerichts unterstreichen.

Der letzte Schliff unseres Konditorteams

Zudem verfügen wir über ein engagiertes Konditorteam, dessen Aufgabe es ist, außergewöhnliche hausgemachte Desserts zu kreieren. Jede Mahlzeit wird mit der Exzellenz unserer Kreationen abgerundet und trägt die perfekte süße Note zu deinem gastronomischen Erlebnis bei. Dieses leidenschaftliche Team für Konditorei arbeitet unermüdlich daran, bei jeder Gelegenheit die abschließende Köstlichkeit zu bieten und sicherzustellen, dass jeder Bissen ein köstliches und unvergessliches Erlebnis wird.

Achtung für besondere Details

Bei Mas Salagros kümmern wir uns darum, alle Bedürfnisse unserer Gäste zu erfüllen. Wir berücksichtigen vegane Vorlieben und spezielle Diäten und garantieren so, dass jeder Besuch zu einer einzigartigen kulinarischen Erfahrung wird, die auf Ihre Vorlieben und Bedürfnisse zugeschnitten ist.

Exklusive Umgebungen

Unser Restaurant ist für Personen ab 8 Jahren reserviert und schafft einen ruhigen und eleganten Raum, um die Gastronomie zu genießen. Zusätzlich bieten wir eine Terrasse mit Blick auf den geschützten Park der Serralada Litoral, was eine Umgebung schafft, die zum Frieden und zur Gelassenheit einlädt.

WICHTIGE ANMERKUNG: RESPEKT UND AUSNAHME

Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass mit Ausnahme von Blindenhunden keine Haustiere in unseren Einrichtungen erlaubt sind. Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis, um den Komfort und die Freude aller unserer Besucher zu gewährleisten.

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Pallars-Beefsteak-Tartar hausgemacht mit cremigem Senf
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Veganes Verkostungsmenü
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Exotische Wolke (Passionsfrucht, Kokosnuss und weiße Schokolade)
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Gastronomisches Restaurant 1497

In Mas Salagros trifft gehobene Gastronomie auf herausragenden Service. Wir laden Sie ein, sich in ein einzigartiges ökologisches kulinarisches Erlebnis zu vertiefen, das Sie immer in Erinnerung behalten werden! Für Reservierungen kontaktieren Sie uns unter:

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