Mas Salagros Mas Salagros Reserva online
tipos de vino tinto
Gastronomia

Restaurant 1497

Benvingut al 1497: un espai ecològic, únic, amb encant i al mig d’una reserva natural amb una selecta oferta gastronòmica mediterrània i ecològica.

Restaurant Gastronòmic 1497: Una Trobada amb l'Excel·lència, Inspirada per la Terra

Descobreix l’encant i la deliciosa experiència que t’espera al nostre Restaurant Gastronòmic 1497, ara il·luminat amb un Sol Repsol. Aquí, els sabors ancestrals i les tècniques més modernes convergeixen per oferir plats de la més alta qualitat dins la gastronomia mediterrània ecològica. Ens enorgulleix destacar que una part significativa de la nostra gastronomia prové directament del nostre propi hort, assegurant la frescor i autenticitat de cada ingredient.

Cada plat és cuidadosament elaborat amb productes ecològics de temporada i de proximitat, oferint una experiència culinària incomparable. Per a aquells que volen explorar encara més els deliciosos matisos de la nostra cuina, oferim tres captivadors menús degustació: 1497, Slow i Vegà. Cadascun d’ells és una selecció cuidada dels nostres plats més destacats, dissenyats per a deleitar el teu paladar.

 

☀️ Restaurant Guardonat amb un SOL Repsol, Guia Repsol 2024

Brillem amb un Sol Repsol 2024

El nostre Restaurant 1497 ha estat guardonat amb un Sol per la prestigiosa Guia Repsol. Aquest és un reconeixement a la qualitat i la passió de la nostra gastronomia mediterrània ecològica, així com al nostre compromís de benestar amb tu i amb el planeta.

Hort ecològic: Sabors Frescos de la Nostra Terra

Ens enorgulleix compartir que disposem d’un hort propi que abasteix part de la gastronomia dels nostres restaurants. Els cuiners, meticulosos en el seu enfocament culinari, elaboren una llista dels productes que predominaran a la carta de temporada, i aquests són cultivats per assegurar subministraments frescos i d’alta qualitat durant tota l’estació. Aquest compromís amb l’ecologia, la sostenibilitat i l’autenticitat dels ingredients contribueix a l’experiència culinària única que oferim.

Bodega Excepcional: Maridatges Personalitzats

Submergeix-te en el nostre món vinícola, que compta amb més de 200 referències de vins ecològics, vegans i biodinàmics. El nostre sumiller, expert en la matèria, s’encarrega de personalitzar cada experiència culinària amb maridatges exclusius i seleccions de vins que realcen els sabors de cada plat.

La Darrera Pinzellada del Nostre Equip de Pastisseria

Comptem amb un dedicat equip de pastisseria amb la missió de crear postres casolanes excepcionals. Cada àpat culmina amb l’excel·lència de les nostres creacions, afegint la darrera pinzellada dolça a la teva experiència gastronòmica. Aquest equip, apassionat per la rebosteria, treballa incansablement per oferir la delícia final en cada ocasió, assegurant-se que cada mos sigui una experiència deliciosa i memorable.

Atenció als Detalls Especials

A Mas Salagros, ens preocupem per satisfer totes les necessitats dels nostres comensals. Tenim en compte les preferències veganes i les dietes especials, garantint que cada visita sigui una experiència culinària única i adaptada als teus gustos i necessitats.

Ambients Exclusius

El nostre restaurant està reservat per a majors de 8 anys, creant un espai tranquil i elegant per gaudir de la gastronomia. A més, oferim una terrassa amb vistes al parc protegit de la Serralada Litoral, proporcionant un entorn que convida a la pau i la serenitat.

NOTA IMPORTANT: RESPECTE I EXCEPCIÓ

Volem informar-te que, a excepció dels gossos guia, no s’admeten mascotes a les nostres instal·lacions. Agraïm la teva comprensió per garantir la comoditat i el gaudi de tots els nostres visitants.

Mas Salagros
Steak tàrtar de vedella del Pallars fumat al nostre estil amb cremós de mostassa
Mas Salagros
Menú degustació Experiència Vegana
Mas Salagros
El núvol exòtic (fruita de la passió, coco i xocolata blanca)
Contacta'ns
tipos de vino tinto
Restaurant Gastronòmic 1497

A Mas Salagros, l’alta gastronomia es troba amb un servei excepcional. T’animem a submergir-te en una experiència culinària ecològica única que recordaràs sempre! Per fer reserves, contacta’ns a través de:

Mas Salagros Mas Salagros