Mas Salagros Mas Salagros Reserva online
rodaballo plancha Mas Salagros
Experiència

Menú degustación 1497 amb mardiatge de vins ecològics per a dues persones

Apaga-ho tot excepte els sentits, aquests mantén-los ben oberts i posa'ls a prova amb el menú degustació 1497 del nostre restaurant gastronòmic. Acompanya cada mos amb un cuidat maridatge de vins ecològics en el que et guiarà el nostre sommelier.

Apaga-ho tot excepte els sentits, aquests mantén-los ben oberts.

Menú degustació 1497
  • Per a la taula completa. Pa artesà inclòs

  • Aperitius del Xef

    Segons mercat

  • Entrants

    Burrata amb albergínia confitada, tomàquets marinats, terra d’olives negres i brots de ruca

    Steak tartar de ternera del Pallars ahumado a nuestro estilo con cremoso de mostaza

    Raviolis d’espinacs farcits de carbassa rostida i ricotta amb mantega de llamàntol i vi blanc

    Vieires gratinades, guisat de pèsols tendres del Maresme i suc de pollastre rostit

  • Peix

    Turbot salvatge al forn, suc de bledes i papada, crumble d’avellanes torrades

  • Carn

    Espatlla de xai desossada, escuma de poma i comí acompanyada de melmelada de bolets de temporada

  • Postres

    El nostres formatges de Catalunya amb confitures casolanes

    El núvol exòtic: fruita de la passió, coco i xocolata blanca

    Cocoa&Nuts: pa de pessic de xocolata i cacauets, gelat d’avellana, festucs garapinyats, escuma de xocolata i sopa freda de xocolata blanca i vainilla

    Petits fours

  • Begudes

    Maridatge de vins ecològics del celler del restaurant 1497 de Mas Salagros

280€
Preu per a dues persones (IVA inclòs) Experiència no reembolsable.
Viu una experiència gastronòmica completa!
Experiència gastronòmica

Ideal per als més sibarites. Allotja’t en una de les nostres habitacions i assaboreix el nostre menú degustació amb una selecció de vins de Mas Salagros.

Mas Salagros Mas Salagros