Cibus de Mas Salagros és un espai idíl·lic amb terrassa per a un esmorzar ecològic perfecte, un dinar en família o amics i/o un berenar molt sa a la tarda.
Entrants
Pa de massa mare d'espelta amb oli d´oliva verge extra i vidres de sal
3,50€
Pa de coca cruixent amb tomàquet
4,50€
Enciams variats amb vinagreta de mostassa, nous, crostonets, pollastre de pagès i parmesà
14,20€
Amanida tèbia de formatge de cabra amb vinagreta tèbia de fruits secs i vinagre de Mòdena, llavors cruixents i gerds
14,20€
Carpaccio de vedella amb vinagreta de tomàquets rostits, ruca, envinagrats i pinyons torrats
17,50€
Veggie bowl: amanida de quinoa vermella amb verdures de temporada, fruits secs i vinagreta de cítrics
14,00€
Crema de carbassa rostida amb burrata, crostons i oli d'herbes
14,50€
Rigatoni amb salsa trufada de bolets de temporada i parmesà
15,50€
Ou a baixa temperatura, puré de coliflor i crumble de pernil