MENÚ DÍA DE LA MADRE

Disfruta del Día de la Madre con este menú especial elaborado con productos ecológicos y de proximidad

Día de la Madre

DOMINGO 7 DE MAYO 2023
Aperitivos del chef

Croqueta de jamón

Gazpacho de fresa y Módena

Para compartir

Tartar de salmón con aguacate y vinagreta de soja y sésamo

Coca casera de berenjenas asadas, queso ahumado, tomate seco y butifarra blanca

 

Principal a elegir

Merluza de pincho con velouté de verduras asadas, gamba roja, puré de cebolleta y vinagreta de piñones

o

Paletilla de cordero deshuesada, pastel de céleri, crema de manzana asada al comino y reducción de mostaza

Postres

Pastel de queso al horno con sorbete de fresa y galleta salada.

Petit four

58€/persona
Por un suplemento de 10€ puedes disfrutar de la selección de vino blanco o tinto, cerveza o refresco, cafés o infusiones.