Menú dia de la Mare

Gaudeix del Dia de la Mare amb aquest menú especial elaborat amb productes ecològics i de proximitat

Dia de la Mare

DIUMENGE 5 DE MAIG 2024
Aperitius del Xef

Croqueta de pernil

Gaspatxo de maduixa i Mòdena

Per compartir

Tàrtar de salmó amb alvocat i vinagreta de soja i sèsam

Coca de ceps i parmesà amb tomàquets marinats i burrata

Principal a escollir

Corball salvatge rostit, suc d’eriçons de mar, fonoll cremós i emulsió d’anet

o

Espatlla de xai desossada, reducció d’estragó, crema de cigrons ras-alhanut i confitura d’albergínia

Postres

Pastís de formatge al forn amb sorbet de maduixa i galeta salada

Begudes

Selecció de vi blanc i negre Mas Salagros

Cervesa o refresc

68€/persona
Consultin al nostre personal de sala si tenen al·lèrgies o intoleràncies.