Croqueta de pernil
Gaspatxo de maduixa i Mòdena
Tàrtar de salmó amb alvocat i vinagreta de soja i sèsam
Coca de ceps i parmesà amb tomàquets marinats i burrata
Corball salvatge rostit, suc d’eriçons de mar, fonoll cremós i emulsió d’anet
o
Espatlla de xai desossada, reducció d’estragó, crema de cigrons ras-alhanut i confitura d’albergínia
Pastís de formatge al forn amb sorbet de maduixa i galeta salada
Selecció de vi blanc i negre Mas Salagros
Cervesa o refresc
