finde romantico
Carta de vinos Cibus
Descubre la carta de vinos del Restaurante Cibus. Disfruta de las diferentes variedades de vino ecológico, biodináimicos y veganos disponibles en nuestra bodega.

Vinos Blancos: ligeros, frescos y aromáticos

Vins Algars Blanc
Garnatxa Blanca, D.O Empordà
16,20€ / 4,75€ (copa)
L'Anec Mut Blanc, Raventós
Malvasia, Macabeu, Xarel·lo, D.O Penedès<br />
18,75€ / 5,50€ (copa)
Arriezu Verdejo
Vino vegano, Verdejo, D.O Rueda
20,50€ / 5,50€ (copa)
Raimat Albariño
Albariño, D.O. Costers Del Segre
25,70€ / 6,50€ (copa)

Vinos Blancos: aromáticos, balanceados, cuerpo medio

Mas Salagros, Bouquet d'Alella
Pansa Blanca, Garnatxa Blanca, D.O Alella
19,00€ / 5,00€ (copa)
Xino Xano, Oriol Rosell
Xarel·lo, Muscat, D.O Penedès
18,45€
XIC, Agustí Torelló Mata
Xarel·lo, D.O Penedès
21,60€

Vinos Blancos: estructurados, untuosos y elegantes

Sarriera, Raventós d'Alella
Pansa Blanca, D.O Alella
26,45€
Trufes Blanc, Vins Algars
Garnatxa Blanca, barrica, D.O Terra Alta
24,70€
Pomell De Blancs, Mas Comptal
Chardonnay, Xarel·lo, botella, D.O Penedès
27,40€
Parvus Chardonnay, Alta Alella
Vino vegano, Chardonnay, 4 meses, barrica, D.O Alella
30,00€ / 7,00€ (copa)

Vinos Rosados: afrutados, secos y envolventes

Parvus Rosé
Vino vegano, Syrah, D.O Alella
30,00€ / 7,00€ (copa)

Vinos Rosados: frescos y afrutados

Algars
Garnatxa, Syrah, D.O Terra Alta
18,50€ / 4,50€ (copa)
Raimat Abadia
Cabernet Sauvignon, D.O. Costers Del Segre
17,00€

Vinos Tintos: jóvenes, afrutados y suaves

Algars
Garnatxa, D.O Terra Alta
16,20€ / 4,75€ (copa)
Anec Mut Negre
Tempranillo, Syrah, Garnatxa y Cabernet Sauvignon, D.O Penedès
18,75€ / 5,50€ (copa)

Vinos Tintos: de corta crianza, amables y expresivos

Mas Salagros, Bouquet d'Alella
Cabernet Sauvignon, Syrah 12 meses, barrica, D.O Alella
19,00€ / 5,00€ (copa)
Trufes negre
Garnatxa, Cabernet Sauvignon 3 meses, barrica, D.O Terra Alta
23,60€
Jaume Grau CentKat
Ull De llebre, Merlot, D.O Pla de Bages
24,20€

Vinos Tintos: con crianza, envolventes y estructurados

Arriezu Tinto
Vino vegano, Tempranillo, 6 meses, barrica, D.O Rioja
23,40€ / 5,75€ (copa)
Abril Azul y Garanza
Tempranillo, Merlot, D.O Navarra
24,50 €
Austum
Tinta Fina 6 meses, barrica, D.O. Ribera Del Duero
26,75 €. / 6,50 (copa)
Nona, Conreria d'Scala Dei 2018
Garnatxa, Syrah, Merlot, barrica, D.O. Priorat
37,00€
Le Havre Reserva 2015
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, barrica y botella, D.O. Penedès
55,00€
Fontodi Chianti 2016
Sangiovese, barrica y botella, D.O.Chianti classico, Toscana, Italia
65,00€
Sous Roche 2015
Pinot Noir, barrica y botella, D.O.Saint Romain, Bourgogne, Francia
80,00€

Espumosos: vivos, frescos y ligeros

Marrugat, Pinord
Xarel·lo, Macabeu, Parellada D.O Cava
24,50€ / 5,50 (copa)
Codorniu
sin alcohol
25,30€

Espumosos: de larga crianza, cremosos

Blanc de Blancs, Raventós i Blanc
Xarel·lo, Macabeu, Parellada, Malvasia, botella, D.O. Conca del Riu Anoia
37,60€
Colet Gran Cuvé Rosé Reserva
Pinot Noir, Merlot, botella, D.O. Classic Penedès
38,15€
Pizzolato Valdobbiadene Prosecco
Glera, barrica y botella, D.O.C.G. Conegliano-Valdobbiadene, Véneto, Italia
46,55€
Bourgeois-Diaz 3C Trois Cepages
Vino biodinámico, Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier, barrica y botella, AOC Champagne
96,20€

Semidulces: frescos y afrutados

Mosto Flor, LLopart
Vino vegano, 37.5CL Sin Alcohol, Xarel·lo D.O. Penedès
16,50€
Menade Sauvignon
Vino vegano, Sauvignon Blanc, D.O. Tierra de Castilla y León
4,50€ (copa)

Vinos dulces: estructurados y untuosos

Dolç Mataró, Alta Alella
Vino vegano, Monastrell, barrica, D.O Alella
5,50€ (copa)
Pur Dolç, Bouquet D'Alella
Garnatxa Blanca, D.O Alella
5,00€ (copa)
PX, Piedra Luenga
Vino vegano, Pedro Ximénez, D.O. Montilla Moriles
5,50€ (copa)
Bermejo Malvasia, Los Bermejos
Malvasia Volcánica, D.O Tenerife
6,00€ (copa)

Generosos secos

Fino, Piedra Luenga
Vino vegano, Pedro Ximénez (+2 años), barrica, D.O. Montilla Moriles
4,20€ (copa)
Amontillado, Piedra Luenga
Vino vegano, Pedro Ximénez (+8 años), barrica, D.O. Montilla Moriles
4,50€ (copa)
Oloroso, Piedra Luenga
Vino vegano, Pedro Ximénez (+6 años), barrica, D.O. Montilla Moriles
4,80€ (copa)