aliñadas

con tomate

de tomate, mozzarella y pesto de albahaca

de remolacha con crujiente de garbanzos

de lubina al estilo de Acapulco

con crudités y mozzarella

de ternera con bastones de pan crujiente

con guacamole y pico de gallo

con mermelada de tomate

Mas Salagros

de espinacas con semillas crujientes

con emulsión de ajos asados

con pollo al curry y salsa de yogur

al vapor de vino blanco y tomate concassé

de berenjena asada con queso de cabra y cebolla caramelizada

y mozzarella al aroma de trufa

con secreto ibérico y nuestras patatas

con espuma de cítricos y zanahoria

con cheesecake

del Chef

de temporada