Cibus
Bienvenue au Restaurant Cibus, où l'excellence gastronomique rencontre la nature dans un cadre incomparable
À Cibus, nous fusionnons la tradition culinaire avec la technologie innovante Josper pour vous offrir des braises irrésistibles qui rehaussent chaque bouchée. Notre équipe, soutenue par des années d’expérience, nous a érigés en référence gastronomique dans la région.
Nous sommes fiers d’utiliser exclusivement des produits écologiques et locaux dans chaque création culinaire, dont certains proviennent de notre propre potager. Au cœur de notre restaurant, l’espace Cibus est le lieu idéal pour profiter de moments inoubliables en famille, entre amis ou en couple. Sa terrasse vitrée vous plonge dans la nature, offrant des vues panoramiques sur le Parc Protégé de la Serralada Litoral.
Découvrez notre carte de saison, où les riz et les braises sont les joyaux culinaires à ne pas manquer. Nos suggestions du jour sont élaborées avec des ingrédients frais qui arrivent quotidiennement dans notre cuisine, garantissant une expérience culinaire unique et authentique. Accompagnez votre repas d’une sélection soignée de vins biologiques de notre cave.
Nous sommes fiers de partager que nous cultivons une partie des ingrédients pour nos restaurants dans notre propre jardin. Nos chefs, avec une approche culinaire méticuleuse, sélectionnent les produits qui prédomineront dans la carte de saison. Ces ingrédients cultivés garantissent des approvisionnements frais et de haute qualité tout au long de la saison. Cet engagement envers l’écologie, la durabilité et l’authenticité des ingrédients contribue de manière unique à l’expérience culinaire.
Explorez notre univers viticole avec plus de 200 références de vins biologiques, véganes et biodynamiques. Notre sommelier sera ravi de vous guider pour choisir l’option parfaite qui complétera la gastronomie que vous choisissez.
Nous avons une équipe spécialisée en pâtisserie dont la mission est d’élaborer des desserts maison exceptionnels. Chaque repas est complété par l’excellence de nos créations, ajoutant la touche sucrée idéale à votre expérience gastronomique. Ce groupe, passionné par la pâtisserie, travaille pour offrir la délice finale à chaque occasion, garantissant que chaque bouchée soit une expérience délicieuse et mémorable.
À Mas Salagros, nous nous efforçons de répondre à tous les besoins de nos convives. Nous prenons en compte les préférences véganes et les régimes spéciaux, nous assurant que chaque visite soit une expérience culinaire personnalisée et adaptée à vos goûts et exigences.
NOTE IMPORTANTE : RESPECT ET EXCEPTION
Nous tenons à vous informer qu’à l’exception des chiens guides, aucun animal de compagnie n’est admis dans nos installations. Nous vous remercions de votre compréhension pour assurer le confort et le plaisir de tous nos visiteurs.
CONTACTEZ-NOUS
Au Restaurant Cibus de Mas Salagros, nous marions une cuisine méditerranéenne exquise avec des produits biologiques, offrant un service exceptionnel. Pour effectuer des réservations, n’hésitez pas à nous contacter à travers :
