Menú San Esteban
St. Stephen's Day im Mas Salagros

St. Stephen’s Day menu

Mittagessen 26. Dezember. Menü aus Bio- und regionalen Produkten zusammengestellt.

St. Stephen's Day Menü

Mittagessen 26. Dezember
Appetithappen nach Art des Küchenchefs

Artischocken- und iberischer Schweinefleisch-Eintopf mit Trüffelkartoffelschaum

Vorspeise

Lobstersuppe mit Garnelentartar und Gemüseemulsion

Erster Gang

Gebratene Freilandhuhncannelloni mit knusprigem Parmesan und Steinpilzpüree

Zweiter Gang

Gebratener Adlerfisch mit Seeigeljus, cremigem Fenchel und Gurken

Dessert

Karamellisierte Brotscheibe „Armer Ritter“ mit Milcheis

Süße Häppchen, Waffelröllchen und spanischer Mandelnougat

Kaffee oder Bio-Tee

Getränke

Wasser
Weißwein: Can Roda, Pansa Blanca, D.O. Alella
Rotwein: Trufes Negre, Garnatxa Negre, D.O. Terra Alta
Cava Marrugat + Brut Nature Eco

76€

St. Stephen's Day Vegetarisches Menü

Mittagessen 26. Dezember
Appetithappen nach Art des Küchenchefs

Eintopf aus Artischocken und Maresme-Erbsen mit Trüffel-Kartoffelschaum

Vorspeise

Geröstete Lauchcreme mit Camembert und Gemüseemulsion

Erster Gang

Spinat-Cannelloni mit Rosinen und Pinienkernen und Steinpilzpüree

Zweiter Gang

Auberginen-Tatin mit rohem Gemüse und Romesco-Sauce

Dessert

Karamellisierte Brotscheibe „Armer Ritter“ mit Milcheis

Süße Häppchen, Waffelröllchen und spanischer Mandelnougat

Kaffee oder Bio-Tee

Getränke

Wasser
Weißwein: Can Roda, Pansa Blanca, D.O. Alella
Rotwein: Trufes Negre, Garnatxa Negre, D.O. Terra Alta
Cava Marrugat + Brut Nature Eco

76€

St. Stephen's Day – Kindermenü

Mittagessen 26. Dezember
Appetithappen nach Art des Küchenchefs

Unsere gebratenen Kartoffelwürfel (ohne scharfe Soße)

Erster Gang

Weihnachtssuppe mit Fleischklößchen

Zweiter Gang

Hähnchen-Cannelloni mit Bechamelsauce

Dessert

Weihnachtsüberraschung

Getränke

Mineralwasser, Erfrischungsgetränk oder Saft

38€

Mas Salagros EcoResort 5*

Weitere Informationen und Reservierungen:

Falls Sie Fragen haben oder weitere Informationen zu unseren Weihnachtsmenüs wünschen, setzen Sie sich bitte mit uns in Verbindung.

Tel.: +34 93 565 60 65

E-Mail: reservas@massalagros.com

Frohe Weihnachten!