AÑO NUEVO
Any nou a Mas Salagros

Menú any nou

Dinar 1 de Gener. Menú elaborat amb productes ecològics i de proximitat.

Menú any nou

Dinar 1 de gener
Aperitiu del Xef

Ravioli cruixent de carbassa amb emulsió de ceps

Entrant

Crema de carbassa rostida amb cua de gambes vermelles

Primer

Ou de corral a 63 ºC amb bolets de temporada i cansalada curada

Segon

Turbot salvatge al forn, puré d’espinacs, miso blanc de gambes i escuma d’ametlles torrades

Postres

El núvol exòtic: fruita de la passió, coco i xocolata blanca

Petit fours

Mignardises, neules i torrons

Cafè o infusió ecològica

Begudes

Aigua
Vi blanc: Can Roda, Pansa Blanca, D.O. Alella
Vi negre: Trufes Negre, Garnatxa Negre, D.O. Terra Alta
Cava Marrugat + Brut Nature Eco

76€

Menú vegetarià any nou

Dinar 1 de gener
Aperitiu del Xef

Ravioli cruixent de carbassa amb emulsió de ceps

Entrant

Crema de carbassa rostida amb tofu marinat

Primer

Ou de corral a 63 ºC amb escuma de bolets i espàrrecs de marge

Segon

Arròs cremós d’espàrrecs verds, múrgoles i formatge d’ovella

Postres

El núvol exòtic: fruita de la passió, coco i xocolata blanca

Petit fours

Mignardises, neules i torrons

Cafè o infusió ecològica

Begudes

Aigua
Vi blanc: Can Roda, Pansa Blanca, D.O. Alella
Vi negre: Trufes Negre, Garnatxa Negre, D.O. Terra Alta
Cava Marrugat + Brut Nature Eco

76€

Menú infantil any nou

Dinar 1 de gener
Aperitiu del Xef

Croquetes de carn d’olla

Primer

Macarrons amb salsa de tomàquet semisec i olives

Segon

Pollastre cruixent farcit de pernil dolç i formatge amb patates fregides

Postre

Sorpresa de Nadal

Beguda

Aigua, refresc o suc

38€

Mas Salagros EcoResort 5*

Per més informació i reserves

Si tens qualsevol dubte o vols sol·licitar més informació sobre els menús de Nadal només has de contactar amb nosaltres.

 

Telèfon: +34 93 565 60 65

E-mail: reservas@massalagros.com

Feliç any nou 2024!