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Experiencia

Menú degustación y selección de vinos ecológicos para dos personas

Ven a descubrir nuestra gastronomía 100% ecológica junto con una fantástica selección de vinos con quien tu quieras.

Ven a Mas Salagros a descubrir todo lo que la tierra nos da y disfruta de nuestro menú degustación con vinos ecológicos.

Menú degustación
  • Entrantes

    Timbal de quinoa roja acompañado de tomate concassé, lascas de pez mantequilla, virutas de cebolla crujiente y vinagreta de cítricos

    Ensalada de espinacas tiernas, salmón marinado, frambuesas y frutos secos con gazpacho de fresas

    Huevo de corral con crujiente de semillas al perfume de cúrcuma sobre un suave parmentier de patata y dados de papada ibérica

  • Pescado

    Corvina asada con confitura de tomate y pimiento, acompañada de aceitunas negras aliñadas y piñones tostados

  • Carne

    Paletilla de cordero procedente de pastos de alta montaña
    deshuesada sobre un ligero puré de manzana y comino con esferas de emulsión de ajo negro

  • Postres

    La nube exótica (fruta de la pasión, coco y chocolate blanco)

    Mousse de chocolate y frambuesa

    Petit Four

  • Bebida

    Selección de vinos ecológicos

152€
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