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Mas Salagros Ecoresort & Aire Ancient BathsMas Salagros Ecoresort & Aire Ancient Baths

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Bio Hotels

Der führende Verein von Öko-Hotels in Europa

Bio Hotels wurde von Ludwig Gruber im Jahr 2001 zusammen mit einigen wenigen Hotelbesitzern in Österreich gegründet. Die Initiative entstand konkret in einem der aktuellen Bio Hotels, dem Hotel Sommerau in Salzburg.

In seinen Anfängen bestand der Verein aus nur neun Hotels, wuchs jedoch auf heute fast einhundert in Österreich, Deutschland, der Schweiz, Italien, Frankreich, Slowenien, Griechenland und Spanien an. Das Hotel Mas Salagros Ecoresort & Aire Ancient Baths war bei seiner Eröffnung im Juni 2015 das erste Hotel aus Spanien im Verein.

Die Hauptmotivation von Bio Hotels ist es, dafür einzutreten, gesteckte Ziele auf Basis der Nachhaltigkeit zu erreichen. Dieses Konzept bestimmt Entscheidungen und touristische Angebote, weshalb sich diese Werte in allen Aktivitäten wiederfinden. Somit beruht diese Art des Handelns auf der Vorstellung und der Überzeugung, dass der Biolandbau besser als der herkömmliche Anbau ist oder dass es grundlegend für ein Unternehmen ist, dass es die Umwelt und seine Mitarbeiter gut behandelt – selbst für den geschäftlichen Erfolg.


Bioproduktion

Der Biolandbau ist die Produktionsmethode, welche dank des offiziellen Zertifizierungssystems als Garant eine maximale Kontrolle sowohl während des Anbaus als auch während der Verarbeitung der Nahrungsmittel sicherstellt. Bio Hotels ist die einzige Hotelvereinigung in Europa, die die Qualität der Nahrungsmittel reguliert, welche ihren Gästen angeboten werden. Dabei müssen alle Nahrungsmittel ein Biozertifikat besitzen.

Bei Gründung der Vereinigung wurde vereinbart, dass alle Hotels auch das Regelwerk für Bauern und verarbeitende Betriebe beachten müssen. Aus diesem Grund wurde in Zusammenarbeit mit den Biozertifikatstellen jedes europäischen Staates ein Mechanismus zur Regelung für Bio Hotels entwickelt. Deshalb dürfen nur solche Hotels der Vereinigung beitreten, die die entsprechenden Biokontrollen bestehen. 

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The first Ecoresort from Spain in Barcelona. We are a 100% Organic Hotel.

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