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Erfahrungen

Degustationsmenüs und Auswahl an ökologischen Weinen für 2 Personen

Entdecken Sie unsere 100 % ökologische Gastronomie und eine fantastische Weinauswahl mit einer Person Ihrer Wahl.

Besuchen Sie Mas Salagros und entdecken Sie alles, was uns die Erde schenkt bei unserem Degustationsmenü mit ökologischen Weinen.

DEGUSTATIONSMENÜ
  • Vorspeisen

    Timbal aus roter Quinoa mit Tomaten Concassé, kleinen Scheiben vom Butterfisch, knusprigen Zwiebelspäne und Vinaigrette aus Zitrusfrüchten

    Salat mit zartem Spinat, mariniertem Lachs, Himbeeren und Nüssen mit Erdbeer-Gazpacho

    Ei von freilaufenden Hühnern mit knusprigen Samen und Kurkuma auf einem zarten Parmentier aus Kartoffeln und iberischem Schweinefleisch

  • Fisch

    Gebratene Corvina mit Tomaten-Paprika-Konfitüre und schwarzen Oliven mit gerösteten Pinienkernen.

  • Fleisch

    Schulterblatt vom Lamm (das auf hochgelegenen Weiden in den Bergen geweidet hat) auf einem leichten Apfelpüree mit Kümmel und Emulsion aus schwarzem Knoblauch

  • Dessert

    Die exotische Wolke (Passionsfrucht, Kokos und weiße Schokolade)

    Schokoladen- und Himbeermousse

    Petit Four

  • Getränke

    Auswahl an ökologischen Weinen

152€
Preis für zwei Personen (inklusive MwSt).
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