Gastronomía
Cibus Restaurant
Cibus de Mas Salagros: es un espacio idílico con terraza para un desayuno ecológico perfecto, una comida en familia o amigos y/o una merienda muy sana por la tarde.

Entrantes

Ensalada de lechugas y espinacas con vinagreta de mostaza antigua, nueces y pollo de corral
12,00€
Ensalada de queso de cabra templada con vinagreta de Módena y frutos rojos
12,00€
Carpaccio de ternera con vinagreta de tomates asados, encurtidos y piñones tostados
14,50€
Milhojas de berenjena a la parmesana
13,50€
Crema o sopa sugerencia del Chef
12,00€
Huevo a baja temperatura con suave puré de coliflor y un pequeño toque de trufa negra
12,50€
Coca de escalibada con romesco y butifarra blanca
12,50€
Arroz
Arroz montaña: setas, pollo y butifarra
17,00€

Brasas

Hamburguesa de ternera a la parrilla con su guarnición y queso gouda
14,50€
Entrecot de ternera a la parrilla con nuestra patata chafada y salsa de mostaza antigua al romero
21,50€
Pollo a la brasa con adobo de ras el hanout y verduras de temporada
17,00€
Entraña de ternera a la brasa con salsa de ceps y patatas a la sal
16,50€
Pescados
Merluza con patatas panaderas y tomates asados al orégano
19,00€
Suprema de salmón a la plancha con brócoli cremoso y espárragos
18,50€

Postres caseros

Brownie de chocolate y nueces con helado de vainilla
6,00€
Panna cotta de vainilla con espuma de mango
6,00€
Trufas de chocolate y naranja
7,00€
Sugerencia del Chef
6,00€
Helados y sorbetes de temporada
6,00€